云南财经大学

根据云南省高校工委关于“传承工匠精神，孕育文化校园”的系列指示及“云南财经大学积极组织工会活动”的有关精神，结合咖啡行业在现今休闲服务业中的影响力，国际语言文化学院英语系分工会于2018年11月27日下午在云南财经大学北院众创空间“小芳庭校园咖啡馆”开展“咖啡文化分享与手冲技艺展示”主题活动。

本次活动特地邀请到昆明小芳庭咖啡创始人胡蕊老师对我分工会的老师生进行咖啡文化分享及手冲技艺展示。

活动开始阶段，胡老师为大家讲述了咖啡的起源及发展过程、咖啡的产区及知名咖啡庄园，如何区分水洗豆、日晒豆及蜜处理；其次为大家介绍来自埃塞俄比亚的“西达摩 花魁”及产自普洱的蜜处理咖啡的豆，并用冲煮的形式向大家展示这两款豆子的风味。

展示结束后，将两款咖啡分别给大家品尝。最后，学院院长助理马骞老师对本次活动进行了总结，希望老师们都能去发现我们身边的工匠精神，并向精湛技艺的传承者致敬与学习；此外，希望对咖啡感兴趣的老师们都能够保留住对咖啡文化的那一份热爱，继续追求更美的咖啡世界。