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10月20日上午，集团总经理李光香主持召开校园食品安全工作专题会议，副总经理姚宏逵、餐饮服务中心、幼儿园负责人及各餐厅区域长参会。

会议通报了《昆明市官渡区长丰学校食品安全问题调查情况》。姚宏逵就食品安全工作作出要求，一是履职尽责，食品安全管理专人负责制，强化精细化管理；二是要高度重视长丰学校暴露的问题及日常检查中发现的问题，深入剖析问题根源，着力整改，从源头上消除食品安全隐患；三是要加强员工思想教育工作，提升全员对食品安全重要性的认识；四是加强承包餐厅日常监管，强化各环节监督检查；五是积极响应云南省市场监管局、省教育厅联合印发的《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》要求，全面开展自检自查，对发现问题立即整改，确保各项措施落实到位。

李光香强调，一是必须高度重视食品安全工作，要从长丰学校的案例中吸取教训，举一反三，强化日常检查，始终保持高度的警惕性和责任感；二是严格按照食品安全相关要求和操作，规范开展工作，从原材料的采购、储存、加工，到烹饪、留样、售卖，每一个环节都要严格遵守食品安全标准，确保食品来源可追溯、质量可控制、风险可防范；三是每一位工作人员都要以饱满的热情和负责任的态度投入到工作中，做好餐饮服务保障工作。