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为促进与兄弟院校间的合作交流，提升餐饮管理内涵建设，后勤产业集团餐饮服务中心通过“走出去、请进来”的方式，于4月20日邀请上海海事大学餐饮同仁亲临海棠餐厅，开展厨艺交流活动。

上海海事大学餐饮同仁以美食窗口的形式推出10道具有上海特色的系列美食。菜品一经推出便吸引了就餐师生的驻足，酥软酸甜的珊瑚肉、鲜香浓郁的酱鸭、入口即化的绿豆糕等菜品让师生大饱口福，活动当天便受到了师生的好评。

此次交流活动为期7天，旨在提升我校餐饮品质和服务师生的同时，通过交流学习来探讨优质的餐饮管理模式，进一步丰富餐饮内涵。