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12月21日，餐饮服务中心、幼儿园联合开展食品安全专题培训。

培训邀请五华区市场监督管理局莲华市场监管所副所长刁节华、主任陈建菁，围绕食堂人员管理、制度执行落实、设施设备规范操作三个方面，针对人员健康管理、食堂原材料采购、加工、存储及食品留样等操作规范及注意事项进行讲解，并对《中华人民共和国食品安全法》相关条款进行详细解读。

各餐厅工作人员及班组长以上管理员60人参加培训。