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9月12日下午，餐饮服务中心组织开展公共突发事件应急演练。餐饮服务中心204名职工、承包食堂16名工作人员以及校内商铺20名代表，共计240人参加演练。

演练前，开展了传染病相关知识和预防措施的培训，就流感、诺如病毒、麻疹病毒三类常见传染病的疾病特点、传播途径、预防措施等进行了详细讲解。并现场演示了七步洗手法、正确佩戴口罩及规范穿戴工作服、工作帽的正确方法。

演练场景模拟了食堂工作人员发现一名学生身体不适，突发呕吐，同时伴随发热、咳嗽等症状。工作人员立即向餐厅管理员报告，管理员立即启动应急预案，组织将患者安全转移至校医院接受进一步治疗，并同步向演练领导小组报告。领导小组随即响应，迅速启动全面应急预案，并向集团领导汇报情况。预案启动后，全体职工迅速佩戴口罩做好防护，设立警戒区域。同时，对患者呕吐物和食堂公共区域进行了全面、彻底消毒。此外，餐厅管理员还加强了对职工健康状况的日常监测，持续跟踪排查传染病感染风险，确保餐饮服务的持续安全与稳定。

             发现学生身体不适                                     送学生就医

                 设置警戒线 处理患者呕吐物，对患者接触区域进行消毒

通过本次演练，不仅检验了应急预案的可行性和有效性，更显著提升了全体职工的应急反应速度和处置能力，达到了“以练促战、以战促防”的预期目标。餐饮服务中心将以此次演练为契机，继续加强日常管理，优化应急流程，为全校师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。