校党委书记陈红到学生食堂检查食品安全工作-云南财经大学

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校党委书记陈红到学生食堂检查食品安全工作

发布日期：2024-10-22点击：发布人：后勤产业集团/文云财记者团王汤涤/图

为认真贯彻党中央、国务院的决策部署和省委关于加强校园食品安全工作专题会议精神，严格落实食品安全责任制，坚持“四个最严”，毫不松懈抓好校园食品安全，10月22日下午，学校党委书记陈红，纪委书记、监察专员业光远，党委委员、副校长颜明一行到学生食堂检查食品安全工作。

在海棠餐厅、英华餐厅各功能区，陈红一行先后到食堂仓库、初加工间、切配间、洗消间、冰箱间及售卖区检查食品安全工作落实情况。从原材料采购索证索票、进货查验、储存到加工制作、菜品留样、售卖等环节进行了全面细致的检查。

陈红要求：一要坚持以师生为中心，切实增强做好校园食品安全工作的责任感，强化食品安全主体责任，层层压实工作职责，严防严控校园食品安全风险；二要严格按照食品安全相关要求，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等各环节持续深入自查自改，规范开展工作，全链条筑牢校园食品安全防线；三要加强原材料采购、验收、存储、加工、留样、售卖、餐用具清洗消毒等关键环节的管控，切实保障师生饮食安全，保证师生吃得放心、安心。