家校外实习基地开展顶岗定实习实训。

疫情期间学校要求暂停学生外出实习，为提高学生的酒店业实践认知能力，学院及时制定了顶岗实习替代方案，其中重点安排学生回校后聘请酒店行业精英进校园开展专题讲座。学生返校之前，学院与昆明洲际酒店、温德姆豪庭大酒店、索菲特大酒店、昆明君乐酒店四家五星级酒店协调，聘请人力资源总监、销售总监、房务总监等中高层管理人员作为主讲教师，把昆明洲际酒店员工培训8门核心课程，温德姆豪庭大酒店、索菲特大酒店和昆明君乐酒店员工培训各4门核心课程纳入专题讲座内容，设置20个专题，从5月27日至7月10日，每周安排三次，系统提升酒店管理专业学生的酒店服务管理认知能力。