安宁市金方市场监督管理局到校监督检查餐饮食品安全工作
为深入贯彻落实疫情防控工作要求，保障高校食品安全，4月5日上午，安宁市金方街道市场监督管理局到我校开展食品安全监督检查工作，安宁校区管理办公室餐饮科相关负责人陪同检查。
检查人员主要对木莲餐厅、海桐餐厅的环境卫生、食品添加剂、设施设备、加工用具、食品库房，大宗物资供应公司资质等方面进行检查，并认真细致的查看了食堂进货台账、索证索票、食堂员工健康证、餐具清洗消毒、留样等相关记录 。且在检查过程中，检察人员不仅督促食堂职工需严格执行食品加工制作安全操作规范，消除食品安全隐患，确保饮食安全，还需要求各餐饮企业负责人、食品安全管理员对食品安全要高度重视。
经检查，木莲餐厅、海桐餐厅各项疫情防控措施落实到位，员工日常体温检测管理台账清晰，各层餐厅均严格按照“6T”实务要求规范开展，食堂卫生干净良好，各类制度规范，相关检验检测报告规范有效。我校将继续巩固学校食品卫生安全工作，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。
附图一：
附图二：
