安宁市食安办等五部门到安宁校区监督
检查校园食品安全工作
3月7日上午,安宁市食安办联合教育、公安、卫生健康、市场监管部门到安宁校区监督检查校园食品安全工作,安宁校区管理办公室餐饮管理科相关负责人陪同检查。
检查组重点检查了食品安全制度落实、从业人员体检培训、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具洗消、“三防”设施、留样管理等关键环节,经检查,各食堂均严格按照相关管理要求规范开展经营活动,食品储存、加工制作等流程规范,相关台账记录清晰完整,食品安全卫生状况良好。
餐饮管理科将继续认真贯彻落实相关法律法规规定,坚持自检自查常态化,聚焦突出问题,采取有力有效措施,消除食品安全风险隐患,切实保障校园食品安全。